盛宴60岁长辈生日奉上香煎牛排炸玉米饼+特制惊喜

牛排炸玉米饼是一项值得放在口袋里的烹饪技巧。您需要简单的一周晚餐吗？他们很完美。休闲晚宴的想法？他们不会让你失望的。为前来观看比赛的朋友准备一顿饭吗？这些就是您所需要的。

(资料图片仅供参考)

只需几个简单的步骤，一点点准备，您就可以享用一顿简单而优雅的饭菜，每次都让人惊叹不已。别忘了自制玉米饼——它们比您想象的更容易、更美味。

你需要的东西

2磅侧腹牛排

1/4 杯橙汁

1/4 杯 酸橙汁

1/2 杯 淡色艾尔啤酒

1汤匙酱油

2 茶匙粗盐或海盐

2茶匙辣椒粉

1汤匙橄榄油

12 个自制玉米饼

½ 杯白洋葱，切碎

½ 杯香菜，切碎

辣酱

步骤1

将侧腹牛排放入浅碗或一加仑大小的塑料储物袋中。加入橙汁、酸橙汁、啤酒、酱油、盐、辣椒粉。搅拌混合。放入冰箱，腌制至少两个小时，最长十二小时。

第2步

从腌料中取出并拍干。在铸铁煎锅中用中高温加热橄榄油。加入牛排，煮约 2 分钟直至变成棕色。翻转并烹饪，直到牛排中心在烹饪温度计上达到 130 华氏度 - 大约需要另外 2 到 3 分钟。从火上移开并静置 5 分钟。

步骤3

将牛排逆着纹理切成细条，或切成方块。

步骤4

将玉米饼、牛排、洋葱、香菜和辣酱放入盘中。让您的客人组装炸玉米饼来品尝。