carrageenan-induced_carrageenan|世界微动态

(资料图片仅供参考)

1、高粘度CMC无法替代卡拉胶。

2、不是粘度高就行，卡拉胶具有很好的保持形状的能力，比如果冻之类的，换成CMC就达不到这种效果。

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